Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Кулинарные рецепты

Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш / Кабачки с мясом

Кабачки с мясом

41


Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.

Описание приготовления:

Если приготовить кабачки с мясом строго по приведенному мной рецепту с фото, то у вас получится блюдо, по вкусу отдаленно напоминающее лазанью, только здесь вместо листов пасты у вас будут кабачки. Блюдо получается весьма нежным и сочным внутри, а снаружи покрывается очень вкусной и хрустящей сырной корочкой.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 Килограмм
  • Мясной фарш — 500 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Растительное масло — 20 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кабачки с мясом"

Кабачки с мясом - фото шаг 1

Мелко нарезаем репчатый лук.

Кабачки с мясом - фото шаг 2

Морковь натираем на мелкой терке.

Кабачки с мясом - фото шаг 3

В сотейнике с небольшим количеством масла обжариваем лук. Буквально 3-4 минуты, до мягкости.

Кабачки с мясом - фото шаг 4

Затем добавляем к луку фарш, перемешиваем и обжариваем до готовности фарша.

Кабачки с мясом - фото шаг 5

Кабачки очищаем от семян и, если старые, от кожицы. Нарезаем на крупные кубики.

Кабачки с мясом - фото шаг 6

В сковороде на растительном масле обжариваем морковь.

Кабачки с мясом - фото шаг 7

Добавляем к моркови кабачки и жарим около 5-7 минут.

Кабачки с мясом - фото шаг 8

Снимаем с огня кабачки, смешиваем их с фаршем.

Кабачки с мясом - фото шаг 9

На мелкой терке натираем сыр.

Кабачки с мясом - фото шаг 10

Форму для выпекания немножко смазываем маслом, выкладываем в нее кабачки и мясной фарш. Разравниваем.

Кабачки с мясом - фото шаг 11

Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем всего 20 минут, ведь все продукты уже практически готовы. Приятного!

Оценить рецепт Кабачки с мясом:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 140

Похожий видеорецепт "Кабачки с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Варенье из баклажанов
Баранина, запеченная на гриле
Соус "Jack Daniel's"
Салат по-итальянски
Гуляш в мультиварке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

евгения 31.07.2014 16:28 

Очень понравился рецепт.В сезон кабачков самое то. Я еще добавила одну ложку кетчупа в фарш.Получилось просто объеденье. Кстати, кто боится, что блюдо слишком жирное, можно жарить с минимумом масла в антипригарной посуде.

 

 

 

Kisa719 10.04.2014 19:33 

Блюдо вкусное,но жирное-все жаренное

 

 

 

Алена 12.07.2013 17:34 

Спасибо за рецептик

 

 

 

том 26.08.2012 14:18 

Прочла Ваш рецепт и готовлю по нему кабачок.Строго по инструкции рецепта.Посмотрим-как сготовим.Пробу снимем и напишем свои отзывы.

 

 

hihi 12.09.2014 10:55 

чего то не отписались... наверное отравились )

 

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый

Запеканка с картофелем и мясом рецепт пошаговый