Изделия из дерева своими руками светильник

Изделия из дерева своими руками светильник

Изделия из дерева своими руками светильник

Изделия из дерева своими руками светильник

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Чеснок / Салат Грибочки из баклажанов на зиму

Салат Грибочки из баклажанов на зиму

19


Как вы уже наверняка догадались, салат из маринованных баклажанов очень напоминает по вкусу грибочки. Закуска содержит в себе чеснок и острый перчик, что делает ее особо пикантной. Рекомендую на зиму!

Описание приготовления:

Количества ингредиентов, указанных в рецепте, хватает на заготовку 3-х литровых баночек с салатом. Закуска очень хорошо подойдет к праздничному столу, ведь она прекрасно сочетается с любыми гарнирами и блюдами из птицы и другого мяса. Это классический рецепт приготовления салата "Грибочки" из баклажанов на зиму. Удачи!
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Консервация
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2,5 Килограмма
  • Вода — 2,5 Литра
  • Соль — 100 Грамм
  • Уксус — 150 Миллилитров
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 250 Миллилитров
  • Чеснок — 5 Штук
  • Перец чили — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат Грибочки из баклажанов на зиму"

Салат Грибочки из баклажанов на зиму - фото шаг 1

Баклажаны промываем, обрезаем у них хвостики. Нарезаем баклажаны тонкими ломтиками.

Салат Грибочки из баклажанов на зиму - фото шаг 2

Очищаем чеснок, крупно его нарезаем. Стручковый перец режем кружочками.

Салат Грибочки из баклажанов на зиму - фото шаг 3

Кипятим воду с солью, уксусом и сахаром. Кладем в кипящий маринад баклажаны. Варим 5-7 минут, помешивая. Извлекаем баклажаны из маринада.

Салат Грибочки из баклажанов на зиму - фото шаг 4

Прогрейте на сковороде растительное масло, добавьте чеснок и перец. Обжарьте овощи 2-3 минуты.

Салат Грибочки из баклажанов на зиму - фото шаг 5

Добавьте баклажаны, перемешайте и обжарьте вместе еще 4 минуты.

Салат Грибочки из баклажанов на зиму - фото шаг 6

Раскладываем баклажаны с чесноком и перцем по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Переворачиваем и укутываем в одеяло. Когда остынут - храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат Грибочки из баклажанов на зиму:

3

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 132

Рекомендуем рецепты:
Баклажаны по-испански
Закуска к пиву
Салат с колбасой и сыром
Гороховый суп с картофелем
Солянка капустная


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Изделия из дерева своими руками светильник

Изделия из дерева своими руками светильник

Изделия из дерева своими руками светильник

Изделия из дерева своими руками светильник

Изделия из дерева своими руками светильник

Изделия из дерева своими руками светильник